Kdo jsem?
Mé jméno je Sabina, pro přátele a pro úsporu času stačí Sabi.
Mou hlavní pracovní náplní je práce s lidmi, ať už jako zdravotní sestra na plný úvazek, tak i jako nadšená výživová poradkyně.
Své volno nejraději trávím jako ukázkový mileniál introvert – doma. Když je hezky, pěstuju bylinky na balkoně, když je hnusně, tak jsem uvnitř a peču. Proto tady také najdete dost receptů na sladké dobroty. Ty potom vyvažuji zdravějším hlavním jídlem, kam se všude snažím nacpat bílkoviny.
A protože strava není vše, pravidelně chodím do fitka, cvičím jógu a skáču přes švihadlo. A miluju chůzi, nejlépe se mi u ní odpočívá.
Čemu se ve výživě věnuji?
Specializuji se na rostlinnou stravu, vegetariánské a veganské výživové směry. Jsem při ruce, když potřebujete omezit živočišné potraviny.
Ráda pomohu a poradím lidem s potravinovými alergiemi a intolerancemi (jako je kasein, laktóza, vejce, lepek…).
Velkou důležitost věnuji prevenci. Jako zdravotní sestra se u pacientů dennodenně setkávám s následky špatné životosprávy. Jde o komplikace, které doslova ničí a ztěžují životy. Včasnou prevencí by se těmto stavům dalo předejít. Stačí pár malých změn a výsledky jsou viditelné.
Výživové plány sestavuji tak, ať vás naučí vše, co potřebujete, chápete souvislosti a nejste tak odkázáni na opakované sestavování jídelníčků.
Absolvované kurzy a semináře
• Výživa v prevenci nemocí specificky u žen – Institut moderní výživy, Mgr. Bc. Lucie Guilleminot (5/2026)
• Hormonální zdraví žen a výživa v různých etapách života – Institut moderní výživy, Mgr. Bc. Lucie Guilleminot (5/2026)
• Jak správně pečovat o střevní mikrobiom – ProVeg, doc. MUDr. Ladislav Kužela, PhD., MPH. (10/2023)
• Poradce pro výživu a suplementaci – Kurzy ATAC (6 – 12/2017)