Salát z velkých bílých fazolí
Salát z velkých bílých fazolí
Salát z fazolí, který trochu připomíná náš oblíbený bramborový salát? Hodí se jako příloha, dá se namazat na pečivo, jako pomazánka, ale také se dá jíst jen tak samotný? To je přesně salát z velkých bílých fazolí, který vám v tomto receptu představím.
Suroviny
- 600 g uvařených velkých bílých fazolí
- 1 červená cibule
- 2 PL plnotučné hořčice
- 1 PL vegan majonézy
- velká hrst nasekané petrželové natě
- šťáva z 1/2 citronu
- pepř a sůl
Postup
- V míse rozmačkáme fazole, vůbec nevadí, pokud sem tam zůstanou celé. Přidáme k nim najemno nakrájenou cibuli, citronovou šťávu, 2 lžíce hořčice, 1 lžíci majonézy, opepříme a osolíme. Pro lehce vajíčkovou sůl můžeme přidat ještě špetku černé soli, nakonec přidáme nasekanou petrželku a vše promícháme.
- Nejlepší je nechat salát odležet chvíli v lednici. Můžete ho jíst samotný, využít ho jako přílohu, nebo jako pomazánku na pečivo.
