Name: "Vajíčková" tofu pomazánka
Prep time: 30 min
Ingredients: 400 g jemného tofu; 1 PL plnotučné hořčice; 1 malá cibule; 1 ČL černé soli; 1 ČL kurkumy; pepř; pažitka na ozdobu

„Vajíčková“ tofu pomazánka

Vajíčková pomazánka bez vajíček, která chutná i neveganům. Light verze bez majonézy a plná bílkovin.

Vytisknout recept Pin recept

typ pomazánka, snídaně

kuchyně vegan

Počet porcí 4 porce

Suroviny

400 g jemného tofu
1 PL plnotučné hořčice
1 malá cibule
1 ČL černé soli
1 ČL kurkumy
pepř
pažitka na ozdobu

Postup

Tofu rozmixujeme s hořčicí, přidáme koření a vše společně ještě krátce rozmixujme tyčovým mixérem, aby se to krásně spojilo. Cibuli nakrájíme na drobno a smícháme s pomazánkou. Necháme chvíli odležet v lednici. Podáváme namazané na pečivo. Bezlepkáři zvolí pečivo bez lepku (kdybych to nenapsala, tak to neví).